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第3回おおむらじげたまグランプリ(2008年開催)

優秀賞グランプリ

直火焼豚「窮み」(きわみ)

究極の焼豚を食べたい。そんな思いから産まれた、こだわりの焼豚です。厳選された国産(大分産)の黒豚ロースを、天然岩塩、こだわりの醤油、選ばれた砂糖を用い、じっくりと手間暇かけて、造りあげました。インターネット販売は4,000円(税込み)です。

【問い合わせ】
(有)土井牧場ハム製造所
http://www.doihamu.com/
雄ヶ原町1767-33 TEL:0957-52-4521

優秀賞

若米麺(わかこめん)

長崎県内産のお米とわかめの粉末を練り合わせた麺です。磯の香りとわかめの栄養価がプラスされて、お米のもちもちした食感を味わい下さい。店頭販売は294円(税込み)です。

【問い合わせ】
(資)荒木商店
http://www.araki-men.com/
竹松本町947 TEL:0957-55-8229

優秀賞

和風ロールケーキ

奈良時代から愛されてきた“日本の味”きな粉を小麦粉と独自配合でブレンドして使用し、砂糖は独自の甘味とコクを出すため、黒糖と国産グラニュー糖をブレンドして、生クリームをスポンジに包みロールしました。ヘルシーさと和にこだわった今までにない匠の和風ロールケーキです。

【問い合わせ】
パン工房たくみ
大川田町442-1 TEL:0957-55-5976

優秀賞

ライスキャロットカステラ

大村特産の黒田五寸人参と大村産米粉、小麦粉、卵など作り手の心と自然の恵みをたっぷりあびた、素朴で味わい深い美味しいカステラが誕生しました。大村発の新しい焼き菓子を是非ご賞味ください。

【問い合わせ】
(有)シュシュ
http://www.chouchou.co.jp/
弥勒寺町486 TEL:0957-55-5288
2020年9月
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大村商工会議所
〒856-0832
長崎県大村市本町458-2
TEL.0957-53-4222
FAX.0957-52-2511
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