長工醤油味噌（協）大村工場
溝陸町815
53-4678

龍馬伝の盛り上がりに一役買うべく、龍馬をイメージした商品として、ポン酢の起源となるポンス（PONS）が最初に使われたのは江戸時代。長崎・出島のオランダ商館の食卓だったとの事で、龍馬がポンスを口にしたかもしれません。ロマンを感じながら使って頂きたい商品です。丸大豆しょうゆをベースに四国産ゆず果汁使用。

長工醤油味噌（協）大村工場
溝陸町815
53-4678

全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている、はだか麦＜御島（みしま）はだか＞と筑後佐賀平野から収穫した大豆（むらゆたか）を使い、塩も九州産にこだわり、甘みと旨みを充分に引き出し、作り上げた麦みそです。

（有）おおむらンド
池田2丁目317-1
27-3015

日本最初のキリシタン大名のまちで生まれたノスタルジックカレー。口に入れた瞬間！フルーティーな甘さが広がり、あとから追いかけて来るように、スパイシーな辛さが交わる。その上フルーティーな甘い味わいの地元大村産人参をさらに甘く仕上げ、口の中で「フルーティーな甘さ」「スパイシーな辛さ」「地産人参の甘さ」を繰り返す、一度口にするとクセになる絶妙な味をかもし出します。
※レトルトパック（高熱処理）ではそのものの味が損なわれる為、冷凍品化しました。

（有）土井牧場ハム製造所
雄ヶ原町1767-33
52-4521

ヨーロッパ、特にベルリンで流行のカレーウインナーを、日本人向けに作りました。プリッとした食感と、ピリリと辛いソースをつけて食べる新感覚のウインナーです。

さぬきうどん　たかはし
水田町587-1
54-2386

本場さぬきうどんに新鮮な人参のしぼりたて果汁を練りこみました。細目に切った冷たいうどんを、天然だしのつゆで食べていただきます。（お好みでにんじんのすりおろしを入れてください。）＊収穫時期には、黒田五寸人参を使用。

（資）荒木商会
竹松本町947
55-8229

鶏鍋が好物であった龍馬に食べさせたかった鶏だし仕立てのちゃんぽんを発案しました。鶏だしのスープは、あっさりとした中にもコクがあり、鶏と一緒に煮込んで食べると、なお一層おいしくいただけます。

パン工房　たくみ
大川田町442-1
55-5976

大村産のピーナツを使い、ゆでピーを作ります。有機栽培した小豆（オーガニックあんこ）に混ぜ、デニッシュ生地に包和して完成。大村生まれの大村ゆでピーあんぱんの出来あがり。

（有）中島珈琲本社
寿古町813-1
55-4850

海外雄飛の夢を抱き、大村ともゆかりのある坂本龍馬の生き方に、同じく海外（ブラジル渡航）を夢見た当社社長が思いを籠めて、幕末期の世界のコーヒー市場を調査し厳選した２種類のコーヒー、「インド（アジアで最初のコーヒー生産地」「ブラジル（当時、世界生産の半分を占めたコーヒー大国）」を採用。坂本龍馬と海・長崎との関係を表現すべく、龍馬の背後に長崎港のあるパッケージデザインに仕上げました。

大村若雌（有）
ふれあいの店 あらひら
荒平町1428
52-9379

発酵飼料を加えたエサを与えているので、肉質が良く、地元大村（荒平町）で飼育した採卵鶏（赤鶏）を直火であぶったやきとりです。